Kueh Wortel

assalamualaikum Retrolover sadayana, kumaha damang? ayeuna abdi bade neraskeun blog anu eusina resep kueh wortel. aya sababaraha hiji hal anu kudu diperhatikeun nyaeta:

1. alat-alatna kudu dipersiapkeun.
2. panci atawa steamer atanapi alat pangukusan nu sanesna kedah dipanaskeun.
3. loyang atanapi cetakan kedah di olesan mantega sareng tarigu.
kusabab kitu abdi ayeuna bade ngajelasken cara ngajieun kueh wortel
alat-alat:
1. sendok
2. garpuh
3. mangkok
4. cetakan pami teu aya wadah misting anu tahan panas
5. kukusan atawa panci atawa steamer (magic com)
didieu teu kedah nganggo mixer, kusabab ieu mah tradisional.
bahan kueh:
1. tarigu 100gr
2. gula bodas 100 gr
3. susu kental manis indomilk 1 sachet (rasa cokelat)
4. wortel parud, 25 gr
5. 2 butir endog hayam
6. 75gr mantega palmia anu dicairkeun
7. 1/4 sendok teh baking powder

cara ngajieun:
1. kocok endog jeung gula bodas.
2. teras hijikeun sareng mantega cair.
3. asupkeun tarigu bari diayak saeutik saeutik.
4. wortel anu tadi menang marud dihijikeun kana adonan.
5. ayak baking powder kana adonan.
6. adukna kaluhur kahandap supaya rata.
7. siapkeun mangkok hiji deui, asupkeun sabagian adonan kana mangkok eta, teras campur sareng susu kental manis.
8. adonan anu make susu kental manis cokelat diasupkeun sawareh kana loyang atawa misting anu geus dimantegaan.
9. kukus 5 menit, teras adonan anu teu make susu cokelat diasupkeun kana loyang supaya aya lapisan lapisan. kukus deui 5 menit, asupkeun deui adonan anu make susu cokelat, kukus deui, teras ulangi nepi ka adonan seep.
ieu jadina:

wilujeng nyobian retrolover

RESEP KUE BOLU SEDERHANA TANPA OVEN, TANPA LOYANG, TANPA EMULSIFIER (SP), DAN TANPA MIXER

RESEP KUE BOLU SEDERHANA TANPA OVEN, TANPA LOYANG, TANPA EMULSIFIER (SP), DAN TANPA MIXER

Hi retrolover come back with me. How do you do guys?

Ini kali pertama saya membuat tautan tentang masakan. Saya akan share resep kue bolu sederhana tanpa Oven, Tanpa Loyang, Tanpa emulsifier (SP), dan tanpa Mixer. What? Tanpa oven? Loyang? Emulsifier? Mixer? Mana bisa bikin kue bolu?

Untuk saya, bisa. Mau bukti? Let’s see.

Ada beberapa cake(kue bolu) yang saya praktekan dirumah, dengan cara Dikukus. Ini beberapa resepnya:

1.       Carrot cake

Pertama-tama siapkan alatnya yaitu:

-          Sendok

-          Garfu

-          Mangkuk

-          Parutan

-          Tuperware atau box plastic untuk bekal makanan

-          Panci atau magic com atau steamer untuk mengukus, panaskan terlebih dahulu.

Bahan:

a.       80 gr margarin, lelehkan (boleh merk apa saja)

b.      100 gr gula pasir

c.       2 butir telur ayam

d.      75 gr terigu(yang diayak terlebih dahulu)

e.      25 gr wortel parut

f.        ¼ sdt baking powder

g.       Minyak kelapa untuk mengolesi box bekal atau tuperware

Now let’s make some cake.

Cooking direction:

·         Kocok margarin cair dan gula pasir di mangkuk dengan garpu.

·         Masukan telur satu persatu dan aduk kembali.

·         Masukan tepung terigu, wortel dan baking powder. Aduk dengan sendok dengan arah keatas kebawah.

·         Tuang ke dalam box bekal atau tuperware yang telah diolesi minyak kelapa dan terigu.

·         Kukus selama 25 menit.

2.       Apple cake

Pertama-tama siapkan alatnya yaitu:

-          Sendok

-          Garfu

-          Mangkuk

-          Parutan

-          Tuperware atau box plastic untuk bekal makanan

-          Panci atau magic com atau steamer untuk mengukus, panaskan terlebih dahulu.

Bahan:

h.      80 gr margarin, lelehkan (boleh merk apa saja)

i.         100 gr gula pasir

j.        2 butir telur ayam

k.       75 gr terigu(yang diayak terlebih dahulu)

l.         25 gr wortel parut

m.    1 buah apel malang, parut bersama kulitnya

n.      ¼ sdt baking powder

o.      Minyak kelapa untuk mengolesi box bekal atau tuperware

p.      Susu kental manis cokelat sachet 1 bungkus

Now let’s make another cake.

Cooking direction:

·         Kocok margarin cair dan gula pasir di mangkuk dengan garpu.

·         Masukan telur satu persatu dan aduk kembali.

·         Masukan tepung terigu, wortel,apel dan baking powder serta susu kental manis coklat. Aduk dengan sendok dengan arah keatas kebawah.

seperti gambar dibawah ini:

·         Tuang ke dalam box bekal atau tuperware yang telah diolesi minyak kelapa dan terigu.

Kukus selama 25 menit.

ini merupakan tekstur dari cake nya:

3.       Oatcake(ongoing)

Oatcake ini masih ongoing karena belum saya posting picsnya.

Pertama-tama siapkan alatnya yaitu:

-          Sendok

-          Garfu

-          Mangkuk

-          Parutan

-          Tuperware atau box plastic untuk bekal makanan

-          Panci atau magic com atau steamer untuk mengukus, panaskan terlebih dahulu.

Bahan:

q.      80 gr margarin, lelehkan (boleh merk apa saja)

r.        100 gr gula pasir

s.       2 butir telur ayam

t.        75 gr terigu(yang diayak terlebih dahulu)

u.      30 gr oatmeal (saya menggunakan merk quacker oat)

v.       ¼ sdt baking powder

w.     Minyak kelapa untuk mengolesi box bekal atau tuperware

Now let’s make oat cake.

Cooking direction:

·         Kocok margarin cair dan gula pasir di mangkuk dengan garpu.

·         Masukan telur satu persatu dan aduk kembali.

·         Masukan tepung terigu,oat dan baking powder. Aduk dengan sendok dengan arah keatas kebawah.

·         Tuang ke dalam box bekal atau tuperware yang telah diolesi minyak kelapa dan terigu.

Kukus selama 25 menit.

Selesai…. Sekian retrolover, ganbate! Saya membuat 3 cake di atas karena percobaan pertama tidak selalu bagus tapi tidak selalu buruk.

Tips: saya membuat porsi sedikit karena cake kukus tersebut tidak akan bertahan lama, maksimal 1 hari untuk dikonsumsi harus dihabiskan. Karena akan agak bantat dan keras. Ini menunjukkan tekstur telah berubah karena saya tidak menggunakan bahan pengawet atau lainnya. Dan sebaiknya jangan menaruhnya didalam kulkas. Sayonara J